醬油源自中國，藉由技術輸出、大豆貿易與移民遷徙等方式傳播至世界各地，歷經數百年歲月淘洗，不僅在日本、韓國、東南亞等地區沉澱爲本土美食中不可或缺的調味元素，更隨着亞洲飲食文化的全球流行，逐漸被歐美、非洲等更多地區的消費者認識與喜愛，深度融入多元的世界飲食體系。
Stéphanie 感受着中式醬油與西式香料的搭配，已在構想下次用它搭配鮮魚或海鮮。當東方醬香遇上西餐的細膩，既保留了西式食材的本味，又增添了中式調味的層次。在廚師的搭配下，優質食材與海天醬油的風味相契合，碰撞出全新味道，讓東方調味料與西餐融合的故事更生動。
