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番茄牛肉

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番茄牛肉

主料

牛腩400g，番茄2個（約300g）

調料

海天番茄沙司10g，姜10g，蔥15g，八角2個，桂皮5g，生抽20g，老抽10g，料酒15g，冰糖10g，鹽3g，食用油20g

haday

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做法

牛腩焯水。
爆香香料後炒牛腩上色，加番茄炒出沙。
加熱水燜1小時至軟爛，加鹽調味。

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